新しいスーパーフード フルーツ鬼灯を食べてみた

食用のフルーツほおずき(鬼灯)を買ってみました。

秋って感じですね。

むいたらこんな感じで、黄色いトマトみたい。

味はトマトのような梨のようななんとも言えないプラス、クリーミーな感じ。

ゴールデンベリーと呼ばれています。

ホオズキにはイノシトールという抗脂肪肝成分が含まれていて、代謝良くしてコレステロール低下、神経細胞を正常に保つ効果があり、頭皮の神経伝達が促進され、発毛や育毛にも効果があると言われてるようです。

また、バイオフラボノイド(ビタミンP)はポリフェノールの一種でビタミンCの吸収をたすけ、老化防止、免疫力アップさせてくれます。

あとは食物繊維、鉄分、ポリフェノール、βカロテンなど豊富らしく、スーパーフードみたいです。

やっぱりスーパーフードってベリー系が多いけど、水分が少ない分凝縮されるのでしょうか。

次々と新しいスーパーフードがでてきて、ついていけないですが。。

 　　　　　　　　　　　　owl  芸下

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